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Clou de girofle

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Fabrication 100% artisanale

Description

Le clou de girofle parfume nos plats et a de nombreux bienfaits. Issu du giroflier, il est originaire d'Asie.

Le clou de girofle est une épice très populaire en Asie et tout particulièrement en Inde et en Chine. Cet incontournable de la cuisine du monde est souvent piqué dans un oignon. Le clou de girofle est un aphrodisiaque, il est bon pour la santé, les dents et les cheveux, et surtout son goût puissant séduit nos papilles.

Les calories et les infos nutritionnelles du clou de girofle

Même s'il est petit, d'un point de vue nutritionnel, le clou de girofle est particulièrement intéressant. Il est riche en oméga-3, en vitamines B, E et K. Le clou de girofle est aussi une source de magnésium, de calcium, de manganèse et de fer. L'épice présente de très nombreuses vertus. Il facilite la digestion, il réduit les douleurs dentaires, il a des propriétés anesthésiante, antiseptique et analgésique. Le clou de girofle aide même à combattre la fatigue.

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